బేకింగ్ లేకుండా కేక్ "హట్" - కాటేజ్ చీజ్, కుకీలు, కోకో మరియు వెన్న యొక్క రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన డెజర్ట్. దాని తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, మీ స్టాక్ నుండి ఏదైనా తప్పిపోయినట్లయితే, మీరు తప్పిపోయిన ఉత్పత్తులను ఏదైనా సౌకర్యవంతమైన దుకాణంలో నింపవచ్చు.
మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, మరియు కుకీలు నానబెట్టడానికి మీకు 10 గంటలు వేచి ఉండటానికి సమయం లేకపోతే, చాక్లెట్ పేస్ట్ పొరపై ఉంచే ముందు కొద్దిగా వెచ్చని పాలలో ముంచండి. పాలలో నానబెట్టి, సులభంగా తరిగిన మరియు కేక్ ఒక గంటలో టేబుల్‌కు వడ్డించవచ్చు.
"హట్" బేకింగ్ లేకుండా కేక్నింపడం కోసం, మీరు ఏదైనా పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఎల్లప్పుడూ ప్రాసెస్ చేయబడతాయి: సిరప్‌లో వండుతారు లేదా పంచదార పాకం చేస్తారు. వడ్డించే ముందు మీరు తాజా బెర్రీలను పూర్తి చేసిన డెజర్ట్ మీద చల్లుకోవచ్చు.
- వంట సమయం: 20 నిమిషాలు (కలిపేందుకు + 10 గంటలు)
- సేర్విన్గ్స్: 6
"హట్" బేకింగ్ లేకుండా కేక్ కోసం కావలసినవి
- షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీల 2 ప్యాక్;
- 250 గ్రా వెన్న;
- 350 గ్రా కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 120 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర 5 గ్రా;
- 30 గ్రాముల కోకో పౌడర్;
- 50 గ్రా తయారుగా ఉన్న పీచెస్;
- బేకింగ్ కాగితం లేదా రేకు.
"హట్" ను కాల్చకుండా కేక్ తయారుచేసే పద్ధతి
మృదువైన వెన్న (100 గ్రా) మరియు చక్కటి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (50 గ్రా) ను మృదువైన మరియు సజాతీయ వరకు రుబ్బు. క్రమంగా కోకో పౌడర్‌ను జోడించండి, దానికి బదులుగా మీరు ఎలాంటి తక్షణ కోకోను సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. నేను ప్రయత్నించాను, ఇది చాలా బాగుంది. మేము పూర్తి చేసిన మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేస్తాము.
చక్కెర, వెన్న మరియు కోకో రుబ్బుమేము కొవ్వు కాటేజ్ జున్ను చక్కటి జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేస్తాము - పెరుగు పేస్ట్ మందంగా ఉండాలి మరియు ధాన్యాలు లేకుండా ఉండాలి, లేకపోతే అది మంచి రుచి చూడదు.
కాటేజ్ జున్ను చక్కటి జల్లెడ ద్వారా తుడవండిపెరుగులో మిగిలిన వెన్న (150 గ్రా), వనిల్లా చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (50 గ్రా) వేసి, మృదువైన ద్రవ్యరాశి లభించే వరకు రుబ్బుకోవాలి. మీరు తీపి డెజర్ట్‌లను ఇష్టపడితే, చక్కెర మొత్తాన్ని పెంచండి.
కాటేజ్ జున్ను చక్కెర మరియు వెన్నతో రుబ్బుమేము బేకింగ్ కాగితం యొక్క రెండు పొరలను చదునైన ఉపరితలంపై విస్తరించాము. మేము మూడు వరుసల కుకీలను ఉంచాము, సుమారు 5 మిల్లీమీటర్ల వరుసల మధ్య ఖాళీని వదిలివేస్తాము. మేము దీర్ఘచతురస్రం యొక్క సరిహద్దులను సరళమైన పెన్సిల్‌తో గుర్తించాము - మేము ఈ ప్రదేశానికి చాక్లెట్ పేస్ట్‌ను వర్తింపజేస్తాము, ఆ తర్వాత మేము కుకీలను తీసివేస్తాము.
మేము కాగితంపై కేక్ పరిమాణాన్ని గుర్తించాముచల్లబడిన చాక్లెట్ పేస్ట్‌ను కాగితం మధ్యలో ఉంచండి. విస్తృత బ్లేడుతో కత్తిని ఉపయోగించి, దానిని శాంతముగా విస్తరించండి, గీసిన దీర్ఘచతురస్రాన్ని నింపి, పొరను ఒకే మందంగా ఉండేలా సమం చేయండి.
చాక్లెట్ పేస్ట్, పైన కుకీలను విస్తరించండిపేస్ట్రీని మళ్ళీ మూడు వరుసలలో పాస్తా మీద ఉంచండి.
సగం పెరుగు ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండిమధ్య వరుసలో సగం పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ఉంచాము. పొర మొత్తం ఉండాలి, దాని మొత్తం పొడవుతో సమానంగా ఉంటుంది.
మేము తయారుగా ఉన్న పీచులను విస్తరించాముమేము కాటేజ్ చీజ్ మీద తయారుగా ఉన్న పీచులను ఉంచాము. బదులుగా, మీరు ఏదైనా మృదువైన పండ్లను తీసుకోవచ్చు (చాలా పండిన అరటిపండు, జామ్ నుండి బెర్రీలు, పంచదార పాకం చేసిన ఆపిల్ల).
మేము పెరుగు ద్రవ్యరాశి యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని పైన విస్తరించాముమిగిలిన పెరుగు పేస్ట్ యొక్క పొడవైన స్ట్రిప్ జోడించండి.
కేక్ చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండిమేము కాగితం అంచులను తీసుకుంటాము, శాంతముగా ఎత్తండి, గుడిసెను ఏర్పరుస్తాము. జాగ్రత్తగా చుట్టండి మరియు 10-12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్కు పంపండి.
"హట్" బేకింగ్ లేకుండా కేక్ముందు రోజు ఈ కేక్ ఉడికించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది - మరుసటి రోజు మీరు అల్పాహారం కోసం వడ్డించవచ్చు. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో, కుకీలు మృదువుగా మారుతాయి, పెరుగు మరియు చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి బాగా పటిష్టం అవుతుంది, కాబట్టి ముక్కలు మృదువైనవి మరియు అందంగా ఉంటాయి.
జామ్ లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్లతో టీ కోసం ఒక కేక్ సర్వ్ చేయండి.
