స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో కేఫీర్ మఫిన్లు - స్ట్రాబెర్రీ సీజన్లో మీకు చికిత్స చేయగల రుచికరమైన వేసవి డెజర్ట్. బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, కోరిందకాయలు లేదా స్ట్రాబెర్రీలు అయినా మఫిన్లు ఏదైనా బెర్రీ నింపడానికి అద్భుతమైన ప్యాకేజింగ్. మీరు ఏదైనా నింపి మందపాటి, తీపి పిండిలో కలపవచ్చు మరియు ఒక గంటలోపు రుచికరమైన మఫిన్లను సిద్ధం చేయవచ్చు. మార్గం ద్వారా, అడవి బెర్రీలు రెసిపీకి కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి, అవి చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైనవి.
స్ట్రాబెర్రీ కేఫీర్ మఫిన్స్మఫిన్లను కనిపెట్టినవాడు సోమరితనం తీపి దంతాలకు నిజంగా ప్రయోజనం చేకూర్చాడు! అన్నింటికంటే, బేకింగ్ కేకులు, పైస్ లేదా చీజ్‌కేక్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, ఒక చిన్న ట్రీట్‌ను సిద్ధం చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. అదనపు అరగంట మిగిలి ఉంటే, అల్పాహారం ద్వారా మఫిన్లను కాల్చడానికి మీకు సమయం ఉంటుంది.
- వంట సమయం: 45 నిమిషాలు
- కంటైనర్‌కు సేవలు: 8
స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో కేఫీర్ మఫిన్లను తయారు చేయడానికి కావలసినవి:
- 1 కప్పు స్ట్రాబెర్రీ;
- 150 గ్రా గోధుమ పిండి;
- 100 గ్రా కేఫీర్;
- చక్కెర 175 గ్రా;
- 40 గ్రా వెన్న;
- 1 గుడ్డు
- 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్;
- పొడి చక్కెర, ఉప్పు, సోడా, కూరగాయల నూనె.
స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో కేఫీర్‌లో మఫిన్లను తయారుచేసే పద్ధతి.
లోతైన కంటైనర్‌లో తాజా కేఫీర్ లేదా తియ్యని పెరుగు పోయాలి.
ఒక గిన్నెలో కేఫీర్ పోయాలిమేము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క అవసరమైన మొత్తాన్ని కొలుస్తాము, కేఫీర్తో కలపాలి. రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి, కత్తి యొక్క కొనపై చిన్న టేబుల్ ఉప్పును పోయాలి.
మార్గం ద్వారా, పేస్ట్రీకి పంచదార పాకం రుచిని ఇవ్వడానికి, తెల్ల చక్కెరకు బదులుగా, గోధుమ పిండిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్ల ముదురు తేనె జోడించండి.
చక్కెర వేసి కదిలించు.పదార్థాలను ఒక కొరడాతో కొట్టండి, పచ్చి కోడి గుడ్డును ఒక గిన్నెలోకి విడగొట్టండి. ఈ మొత్తంలో పిండిని తయారు చేయడానికి, ఒక పెద్ద గుడ్డు సరిపోతుంది.
చికెన్ గుడ్డు జోడించండివెన్న కరుగు, గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది, ద్రవ పదార్ధాలకు జోడించండి. వెన్నకు బదులుగా, మీరు క్రీమ్ వనస్పతిని కరిగించవచ్చు లేదా వాసన లేని కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.
చల్లబడిన కరిగించిన వెన్న జోడించండిమేము ద్రవ పదార్ధాలను ముక్కలు చేసిన గోధుమ పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌తో కలపాలి, 1 4 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడాను కూడా జోడించండి.
బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడాతో ద్రవ పదార్థాలు మరియు పిండిని కలపండిముద్దలు లేకుండా మందపాటి మరియు ఏకరీతి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. స్ట్రాబెర్రీలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, రుమాలు మీద ఆరబెట్టండి. పిండిలో బెర్రీలు వేసి, మెత్తగా కలపాలి.
పిండికి స్ట్రాబెర్రీలను వేసి మెత్తగా కలపాలిసిలికాన్ కప్‌కేక్ అచ్చులను లోపలి నుండి వాసన లేని శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనెతో సరళత చేస్తారు. మేము 3 4 కోసం రూపాలను పిండితో నింపుతాము, తద్వారా అది పెరగడానికి స్థలం ఉంటుంది.
ఫారమ్లను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. గ్యాస్ ఓవెన్లో, మఫిన్లు బర్న్ చేయగలవు, కాబట్టి నేను సిలికాన్‌ను మందపాటి మెటల్ అచ్చులలో ఉంచాను. విశ్వసనీయత కోసం, మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేడి నీటిపై లోహపు అచ్చులలో పోయవచ్చు - నీటి స్నానంలో, బేకింగ్ బర్న్ చేయదు.
మేము పిండిని బేకింగ్ వంటలలోకి మార్చి ఓవెన్లో ఉంచాముమేము పొయ్యిని 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేస్తాము. వేడిచేసిన ఓవెన్ మధ్యలో మఫిన్ పాన్ ఉంచండి. 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
మేము 20-25 నిమిషాలు స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో కేఫిర్‌పై మఫిన్లను కాల్చాముపొడి చక్కెర మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలతో స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో రెడీమేడ్ కేఫీర్ మఫిన్లను చల్లుకోండి. ఒక కప్పు పాలు, క్రీమ్ లేదా టీతో టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయండి.
పూర్తయిన మఫిన్లను పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండిబెర్రీ సీజన్లో, అనేక రకాల బెర్రీలు (కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు) తీసుకోండి, పిండిని 3 భాగాలుగా విభజించి, ఒకేసారి 3 రకాల మఫిన్లను కాల్చండి. వెరైటీ ఎల్లప్పుడూ బాగుంది!
స్ట్రాబెర్రీ ఫిల్లింగ్‌తో కేఫీర్ మఫిన్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. బాన్ ఆకలి!
