ఉపయోగకరమైన పార్స్లీ రూట్

తోటలలో పార్స్లీ రూట్ ఆకు కంటే చాలా తక్కువ. ఆమె గురించి మనకు కొంచెం తెలుసు కాబట్టి? మరియు దాని మూలం ఆకుకూరల కన్నా తక్కువ ఉపయోగపడదు.

పార్స్లీ రూట్ చాలా కఠినమైనది, ఆకు వలె సువాసన కాదు. ఆహారం కోసం దానిని కత్తిరించడం అవాంఛనీయమైనది, ఎందుకంటే ఇది మూల పంటల నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. శరదృతువు చివరిలో పార్స్లీని తవ్వండి, మూలాలను పాడుచేయకుండా జాగ్రత్తగా చేయండి - పిచ్ఫోర్క్ లేదా పారతో. ఆరోగ్యకరమైన మరియు అతిపెద్ద మూల పంటలను నిల్వ చేయడానికి ఉంచారు మరియు దెబ్బతిన్న వాటిని తిరస్కరించారు. ఇసుకతో చల్లి, గదిలో నిల్వ చేయండి. నిల్వ పరిస్థితులు క్యారెట్‌తో సమానం. పార్స్లీ రూట్ ఆకలిని పెంచుతుంది, దాని యొక్క కషాయాలను జీర్ణ రుగ్మతలు, ఉబ్బరం, కాలేయం యొక్క వ్యాధులు, మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం, జననేంద్రియాలు, short పిరి ఆడటానికి ఒక అద్భుతమైన నివారణ. ఇది మూత్రవిసర్జన మరియు తేలికపాటి భేదిమందు. కాబట్టి, మూత్రవిసర్జన ఆలస్యం అయినప్పుడు, వారు ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ తాగుతారు, దీని కోసం 100 గ్రాముల మూలాలను 1 లీటరు వేడినీటితో పోస్తారు, ఒక గంట పాటు పట్టుబట్టారు మరియు రోజుకు 1 / 2-1 గ్లాసును తీసుకుంటారు. గుండె మూలం యొక్క ఎడెమా కోసం, ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ రూట్ 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. మరియు రోజుకు రెండుసార్లు సగం గ్లాసు త్రాగాలి. జాడేలో విరుద్ధంగా ఉంది. చాలా చెడు శ్వాసను తొలగించడానికి, మీరు తాజా పార్స్లీ రూట్ ను నమలవచ్చు ...

ఇది తరచూ వంటలో ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా, ఇది సూప్ మరియు కూరగాయల వంటకాలకు కలుపుతారు. ఈ సందర్భంలో, మీరు సుదీర్ఘ వేడి చికిత్సతో కూడా దాని వాసనను కోల్పోరు కాబట్టి, మీరు తయారీ ప్రారంభంలో మూలాన్ని ఉంచవచ్చు. తాజాగా తురిమిన పార్స్లీ రూట్ సాధారణంగా సలాడ్లకు కలుపుతారు.

పార్స్లీ మూలాలను ఇప్పటికీ ఎండబెట్టవచ్చు. ఇది చేయుటకు, వాటిని శుభ్రపరచడం, కడగడం, తరువాత చిన్న కుట్లు లేదా వృత్తాలుగా కట్ చేసి, పొయ్యిలో లేదా తాపన బ్యాటరీ దగ్గర 35 డిగ్రీలు మించని ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టాలి. జాడి లేదా గాలి చొరబడని పెట్టెల్లో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

ఎండిన పార్స్లీ రూట్ సువాసన మరియు తెలుపు, దీనిని వంటలో "వైట్ రూట్" అని పిలుస్తారు. ఇది దాని మసాలా లక్షణాలను ఎక్కువ కాలం నిలుపుకుంటుంది.