ప్రధాన ఈస్టర్ ట్రీట్ ఈస్టర్ కేకులు మరియు చుక్కలు. కానీ ఈస్టర్ కోసం సిద్ధం చేయవలసిన ఇతర పండుగ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఎండిన పండ్లతో కస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్. సున్నితమైన తీపి కాటేజ్ చీజ్ ఎండిన బెర్రీలు, బంగారు మరియు ముదురు ఎండుద్రాక్ష, ఎండ-నారింజ ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ - ఒక సున్నితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్. కస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్ వంట చేయడం కష్టం కాదు - పసోచ్నిట్సా రూపం లేకపోయినా, మీరు మీ కుటుంబానికి ఈ నిజమైన రాయల్ ట్రీట్ తో చికిత్స చేయవచ్చు.
చౌక్స్ పెరుగు ఈస్టర్కస్టర్డ్ చీజ్ కోసం కావలసినవి
- 500-600 గ్రా తాజాది, పొడిగా లేదు, కానీ కొద్దిగా తేమతో కూడిన కాటేజ్ చీజ్;
- చక్కెర - ½ tbsp.;
- గుడ్డు - 1 పిసి .;
- పుల్లని క్రీమ్ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ 100 గ్రా;
- చాక్లెట్ నలుపు లేదా పాలు - 50 గ్రా;
- రుచి చూడటానికి - వనిల్లా చక్కెర;
- అలంకరణ కోసం - మార్మాలాడే లేదా క్యాండీ పండు.
వంట కస్టర్డ్ ఈస్టర్ కోసం కావలసినవికస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్ ఉడికించాలి ఎలా?
కస్టర్డ్ పెరుగు పాస్చా తిరగడానికి మరియు రుచికరమైనదిగా మారడానికి, మీరు తాజా మరియు అత్యధిక-నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఎంచుకోవాలి. వ్యాప్తి కాదు, మంచి వెన్న; కాటేజ్ చీజ్ కాదు, తాజా ఇంట్లో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్, వీటిని పచ్చిగా తినవచ్చు - ఎందుకంటే ఈస్టర్లో ఇది ఆచరణాత్మకంగా వేడి చికిత్స చేయదు. గుడ్లు కూడా చాలా ఫ్రెష్‌గా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఈస్టర్ కాల్చబడదు, కానీ కాచుతారు.
అదే కారణంతో - గరిష్ట ఉపయోగం మరియు గూడీస్ కోసం - కస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్‌కు క్యాండీ పండ్లను జోడించమని నేను సిఫార్సు చేయను. అవును, అవి చాలా అందంగా, బహుళ రంగులతో, మరియు చాలా అందంగా కనిపిస్తాయి - కాని సహజ రంగులు మిఠాయి పండ్లకు రంగురంగుల రంగులను ఇవ్వవు. క్యాండిడ్ పండ్లను మీరే తయారు చేసుకోవడం ఉత్తమ ఎంపిక. నారింజ మరియు నిమ్మకాయల తొక్కల నుండి చాలా రుచికరమైన రుచికరమైన రుచికరమైన పదార్ధం లభిస్తుంది - క్యాండీ చేసిన పండ్ల వాసన మరియు రుచిని కొన్న వాటితో పోల్చలేము.
ఎండిన పండ్లను నానబెట్టండికానీ, వాటిని ఉడికించడానికి సమయం లేకపోతే, క్యాండీ పండ్లకు బదులుగా ఎండిన పండ్లను తీసుకోండి. అంబర్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ముదురు రూబీ క్రాన్బెర్రీస్, బంగారు మరియు ముదురు ఎండుద్రాక్షలు అంతే ఆకట్టుకుంటాయి! ఎండిన పండ్లతో, కస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్ సొగసైనది మరియు రుచికరమైనది, మరియు ముఖ్యంగా, అన్ని ఉత్పత్తులు సహజమైనవి. మరియు మీరు పెరుగు ద్రవ్యరాశికి చాక్లెట్ చిప్స్ కూడా జోడించవచ్చు.
ఎండిన పండ్లు మరియు ఆవిరిని కడగాలి, తద్వారా అవి మృదువుగా ఉంటాయి. విటమిన్లను కాపాడటానికి వేడినీరు పోయవద్దు, వెచ్చని ఉడికించిన నీటిని పోయడం మంచిది. 7-10 నిమిషాల తరువాత, పట్టుకోండి, పొడిగా, ఎండిన ఆప్రికాట్లను ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మేము నీరు పోయము, కానీ ... మేము తాగుతాము! ఎండుద్రాక్ష నీరు గుండెకు మంచిది మరియు తీపి ఉజ్వర్ లాగా రుచికరమైనది.
మేము సగం చాక్లెట్ను ముక్కలుగా కట్ చేసాము.
కాటేజ్ జున్ను తుడవండికస్టర్డ్ పెరుగు ఈస్టర్ టెండర్ చేయడానికి, పెరుగును మాంసం గ్రైండర్లో రెండుసార్లు స్క్రోల్ చేయవచ్చు లేదా బ్లెండర్తో కొరడాతో కొట్టవచ్చు, కాని కోలాండర్ ద్వారా రుద్దడం మంచిది. మెత్తని పెరుగు చాలా అవాస్తవికంగా మారుతుంది, కాబట్టి ప్రయత్నాలు విలువైనవి.
మెత్తని కాటేజ్ చీజ్ప్రత్యేక గిన్నెలో (నిప్పు పెట్టగలిగేది), వెన్నను చక్కెర, గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీంతో రుబ్బుకోవాలి. పల్ప్డ్ మాస్ సజాతీయంగా ఉండటానికి, మొదట మెత్తగా ఉన్న వెన్నను చక్కెరతో రుబ్బు, ఆపై గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
వెన్న, గుడ్డు మరియు చక్కెర కలపండి 
మేము ద్రవ్యరాశిని నిప్పు మీద వేడి చేస్తాము, ఒక మరుగులోకి తీసుకురాలేదుఅప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద పిండిచేసిన ద్రవ్యరాశిని వేడి చేయండి. అది నురుగు అయినప్పుడు, ఉడకబెట్టడం మొదలుపెట్టి, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, వెంటనే కాటేజ్ చీజ్ లోకి పోయాలి మరియు త్వరగా, పూర్తిగా కలపాలి.
పెరుగుకు వేడిచేసిన ద్రవ్యరాశిని జోడించండి 
ద్రవ్యరాశిని బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుపెరుగు మాస్ లోకి ఎండిన పండ్లు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ పోయాలి.
మళ్ళీ కలపండి.
ఎండిన పండ్లు మరియు చాక్లెట్ జోడించండి. 
పెరుగు మరియు ఎండిన పండ్లను కలపండిపెరుగు ఈస్టర్, పసోచ్నిట్సా కోసం మీకు ప్రత్యేక రూపం లేకపోతే, చేతిలో ఉన్న వంటలలో పండుగ ట్రీట్ తయారుచేయడం చాలా సాధ్యమే. లోతైన రూమి కప్పు, బకెట్ మయోన్నైస్ లేదా ఐస్ క్రీం, పిల్లల ఇసుక బకెట్ లేదా పూల కుండ (కొత్తది, కోర్సు) కూడా చేస్తుంది.
మేము ఒక పొరలో తడి గాజుగుడ్డతో (నీటిలో నానబెట్టి, బాగా పిండినట్లు) ఫారమ్‌ను పరిష్కరించాము, తద్వారా గాజుగుడ్డ యొక్క అంచులు రూపం వైపులా ఉంటాయి.
తడి గాజుగుడ్డతో అచ్చును లైనింగ్ చేయండి 
మేము పెరుగు ద్రవ్యరాశిని విస్తరించాముమేము పెరుగు ద్రవ్యరాశిని రూపంలో విస్తరించి, దాన్ని మరింత గట్టిగా కొట్టాము.
గాజుగుడ్డతో కప్పండిఫారమ్ను పైకి నింపి, కాటేజ్ చీజ్‌ను గాజుగుడ్డ అంచులతో కప్పి, సాసర్‌ను పైన ఉంచండి.
పెరుగు ద్రవ్యరాశిని సాసర్‌తో కప్పండిఇప్పుడు మీరు పెరుగు ఈస్టర్ను 12 గంటలు (రాత్రి) ప్రెస్ క్రింద ఉంచాలి. ఉదాహరణకు, నీటితో నిండిన కంటైనర్ పైన ఉంచండి.
పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ప్రెస్ కింద 12 గంటలు ఉంచండిమరుసటి రోజు, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తేనెటీగలను పెంచే స్థలాన్ని తీసివేస్తాము, అణచివేతను తొలగిస్తాము, గాజుగుడ్డను విస్తరిస్తాము మరియు చాలా జాగ్రత్తగా ఈస్టర్ను ఒక వంటకంగా మారుస్తాము. ఫారమ్‌ను ఒక ప్లేట్‌తో కవర్ చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది, ఆపై మొత్తం నిర్మాణాన్ని తిప్పండి మరియు ఫారమ్‌ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. గాజుగుడ్డకు ధన్యవాదాలు, ఇది సులభంగా తొలగించబడుతుంది. అప్పుడు గాజుగుడ్డను తొలగించండి.
తిరగడం, అచ్చు నుండి ఈస్టర్ తీయండి 
ఈస్టర్ అలంకరించడం ప్రారంభించండిచాలా సృజనాత్మక క్షణం మిగిలి ఉంది - మా చిన్నదాన్ని ఏర్పాటు చేయడానికి! అలంకరణ కోసం, మేము ఎండిన పండ్ల ముక్కలను ఉపయోగిస్తాము మరియు మీకు మరింత రంగురంగుల కావాలంటే, మీరు ఫ్రూట్ మార్మాలాడేను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.
చౌక్స్ పెరుగు ఈస్టర్మీరు ఎంత ప్రకాశవంతమైన మరియు రుచికరమైన సంకలితాలను ఉంచారో, సందర్భోచితంగా పెరుగు ఈస్టర్ అవుతుంది.
