ఎల్డర్‌బెర్రీ కుటుంబం అడోక్సోవ్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు 20 కంటే ఎక్కువ జాతులను కలిగి ఉంది.
ఇవి పొద మొక్కలు, అరుదుగా చెట్లు, వీటి ఎత్తు రెండు నుండి ఐదు మీటర్ల వరకు ఉంటుంది. శాఖను బాగా కాలుస్తాడు. ఆకులు పొడవుగా ఉంటాయి. జత చేయలేదు, సిరస్, వ్యతిరేకం. పువ్వులు తెలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి. పండు ఒక నల్ల బెర్రీ. ఎల్డర్‌బెర్రీ యొక్క అన్ని భాగాలు విషపూరితమైనవి, మరియు నల్ల ఎల్డర్‌బెర్రీకి మాత్రమే తక్కువ విషపూరితం ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ప్రతిదీ సరిగ్గా విషపూరితమైనది.
ఎల్డర్‌బెర్రీ రకాలు మరియు జాతులు
ఎల్డర్‌బెర్రీ బ్లూ అలంకార జాతులలో ఒకటి. ఇది ఎత్తైన చెట్టు, కానీ దీనిని అలంకార పొదగా ఏర్పరుస్తారు. బెరడు తేలికపాటి నీడను కలిగి ఉంటుంది, ఇది యువ కొమ్మలపై ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. పుష్పగుచ్ఛాలు క్రీమ్-రంగు కవచాలు, నల్ల బెర్రీలు. ఇది మంచును సరిగా తట్టుకోదు.
సైబీరియన్ ఎల్డర్‌బెర్రీ మొదట సైబీరియా మరియు ఫార్ ఈస్ట్ నుండి. చలిని తట్టుకోగల పొడవైన పొద మొక్క.
ఎల్డర్‌బెర్రీ గడ్డి తూర్పు ఐరోపా మరియు కాకసస్‌లలో సర్వసాధారణం. ఈ జాతి అందంగా వికసిస్తుంది, కానీ అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. హానికరమైన కీటకాలను అరికట్టడానికి దీనిని పెంచవచ్చు.
ఎల్డర్‌బెర్రీ కెనడియన్ మొదట ఉత్తర అమెరికా నుండి. అధిక అలంకరణతో పొద. కొమ్మలు పసుపు రంగులో ఉంటాయి, ఆకులు చాలా పొడవుగా ఉంటాయి, పువ్వులు పసుపు రంగులో వేయబడి పెద్ద గొడుగులను ఏర్పరుస్తాయి. మధ్య సందులో పెరగడానికి అనుకూలం.
- ప్రముఖ ఆరియా రకం - వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో, దాని ఆకులు పసుపు రంగును పొందుతాయి.
ఎల్డర్‌బెర్రీ ఎరుపు లేదా క్లస్టరింగ్ పశ్చిమ ఐరోపా నుండి వచ్చింది. ఇది 5 మీటర్లకు పెరుగుతుంది. ఆకులు అండాకారంగా ఉంటాయి, పొడవుగా ఉంటాయి, జత చేయబడవు. పుష్పగుచ్ఛాలు పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. బెర్రీలు ఎర్రగా ఉంటాయి. మొక్క చెడు వాసనను ఇస్తుంది, కాని పుష్పించే సమయంలో చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. అదనంగా, అతను ఒక మరగుజ్జు రకాన్ని కలిగి ఉన్నాడు, అలాగే ple దా మరియు పసుపు (పుష్పగుచ్ఛము యొక్క రంగు). ఈ జాతి చాలా విషపూరితమైనది.
సిబోల్డ్ ఎల్డర్‌బెర్రీ ఫార్ ఈస్టర్న్ జాతులు, ఇది జపనీస్ ద్వీపాలలో కూడా పెరుగుతుంది. ఎరుపు ఎల్డర్బెర్రీని పోలి ఉండే పొడవైన బుష్, కానీ పొడవుగా మరియు భారీగా ఉంటుంది.
వివిధ రకాలైన రకాలు కారణంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి:
- marginata;
- Pulverulenta.
ఎల్డర్‌బెర్రీ బ్లాక్ లేదా చెట్టు బహుశా చాలా సాధారణ జాతులు, ఇది చాలా తరచుగా అడవిలో పెరుగుతుంది. జత కాని సిరస్ ఆకులు కలిగిన చాలా పొడవైన పొద ఇది. పుష్పగుచ్ఛాలు కొద్దిగా పసుపును ఇవ్వవచ్చు. బెర్రీలు నల్లగా ఉంటాయి, ఇతర జాతుల కన్నా తక్కువ విషపూరితం కలిగి ఉంటాయి మరియు జామ్ మరియు వైన్ తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు.
సాధారణ రకాలు:
- నల్ల అందం,
- మడోన్నా,
- Latsiniata.
బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ నాటడం మరియు సంరక్షణ
నాటడానికి, ఒకటి నుండి రెండు సంవత్సరాల వయస్సు గల మొలకలని ఎంచుకోవడం మంచిది. నాటడం విధానం సాధారణంగా వసంత or తువులో లేదా శరదృతువులో జరుగుతుంది. పొదకు ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం లేదు, కానీ ఇప్పటికీ మీరు వెలిగించిన స్థలాన్ని ఎన్నుకోవాలి, లేకపోతే పొదలు అంత అందంగా ఉండవు.
నేలల పరంగా, లోమ్స్ లేదా పోడ్జోలిక్ కొద్దిగా ఆమ్ల ఉపరితలాలు బాగా సరిపోతాయి. ప్రతిచర్య చాలా ఆమ్లంగా ఉంటే, నాటడానికి ముందు, డోలమైట్ పిండిని తప్పక చేర్చాలి, కాని ఇది ముందుగానే చేయాలి, దిగడానికి కనీసం ఆరు నెలల ముందు.
తరచుగా ఈ మొక్కను ఫ్లైస్ మందల దగ్గర పండిస్తారు, ఉదాహరణకు, కంపోస్ట్ గుంటల పక్కన, ఎందుకంటే ఆకులు మరియు కొమ్మల ద్వారా వెలువడే వాసన ఈగలు మరియు ఇతర కీటకాలను దూరం చేస్తుంది.
లిలాక్ అనేక properties షధ గుణాలు మరియు వ్యతిరేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అదే సమయంలో ఇది చాలా అలంకారమైన పొద, ఇది బహిరంగ మైదానంలో నాటడం మరియు సంరక్షణ సమయంలో పండిస్తారు. పెరుగుతున్న సిఫార్సులను ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు.
ఎల్డర్‌బెర్రీ నాటడం
నాటడానికి ఒక నెల ముందు, వారు 80 సెం.మీ లోతు మరియు అర మీటర్ వ్యాసం కలిగిన రంధ్రం తవ్వుతారు. భూమిని త్రవ్వడం, దాని ఎగువ భాగం ఒక కుప్పలో వేయబడుతుంది, మరియు రెండవది లోతుగా ఉంటుంది. మీరు ఎల్డర్‌బెర్రీ చెట్టును కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మీరు రంధ్రంలోకి ఒక పెగ్‌ను నడపాలి, ఇది భవిష్యత్తులో సహాయంగా ఉపయోగపడుతుంది. పొదలు పెరుగుతున్నప్పుడు, మద్దతు అవసరం లేదు. నేల ఎగువ బంతిని 7 కిలోగ్రాముల హ్యూమస్, 50 గ్రాముల భాస్వరం మరియు 30 పొటాషియంతో కలుపుతారు, అప్పుడు ఈ భూమిలో మూడింట ఒక వంతు గొయ్యి దిగువకు పోస్తారు.
తోటను అధిక పెరుగుదలతో నింపకుండా మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, మీరు కాండం నుండి 50 సెంటీమీటర్ల దూరంలో భూమిలోకి నెట్, ఇనుము లేదా స్లేట్ తవ్వాలి.
నాటడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, దిగువ వదులుతారు మరియు ఒక విత్తనాన్ని ఒక గొయ్యిలో ఉంచుతారు. మొదటగా, ఫలదీకరణం కాని మట్టిని గొయ్యిలో పోస్తారు, అది లోతుగా ఉంటుంది, తరువాత మిగిలిన మట్టిని ఎరువులతో పోస్తారు. ఈ విధానాల తరువాత, రూట్ మెడ నేల మట్టానికి కొద్దిగా పైన ఉండాలి. అప్పుడు భూమిని చూర్ణం చేసి ఒక బకెట్ మరియు ఒక సగం నీటిలో పోస్తారు. శరదృతువు నాటడం అదే విధంగా జరుగుతుంది.
ఎల్డర్‌బెర్రీ ప్రాసెసింగ్
వసంత of తువు రావడంతో, మొక్క ప్రకాశవంతమైన ఎండ నుండి కాలిన గాయాలను పొందదు అనే దాని గురించి మీరు ఆందోళన చెందాలి. ఇది చేయుటకు, ప్రధాన షూట్ మరియు అస్థిపంజర కొమ్మలను సున్నంతో చికిత్స చేస్తారు. అలాగే, వసంతకాలంలో, పొటాషియం పర్మాంగనేట్ మరియు తోట రకాలను క్రిమిసంహారక చేయడం అవసరం, శీతాకాలంలో తెగుళ్ల వల్ల కలిగే నష్టాలు.
వేడి స్థాపించబడినప్పుడు, బుష్ యొక్క కత్తిరింపును నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది, ఆపై దానిని 1% బోర్డియక్స్ ద్రవంతో క్రిమిసంహారక చేస్తుంది, ఇది పెద్దవారిని తెగుళ్ళ నుండి కాపాడుతుంది. శీతాకాలంలో కొద్దిగా మంచు ఉంటే, మొక్క కింద ఒక బకెట్ నీరు పోయడం బాధ కలిగించదు.
పుష్పించేది ముగిసినప్పుడు, బోర్డియక్స్ ద్రవంతో మరొక చికిత్స చేయటం బాధించదు, ఇది కీటకాలు మరియు బూజు తెగులు నుండి రక్షిస్తుంది.
ఎల్డర్‌బెర్రీ నీరు త్రాగుట
వేసవి రావడంతో మొక్కలు బలంగా పెరగడం మరియు బెర్రీలను కట్టడం ప్రారంభిస్తాయి. ఈ ప్రాతిపదికన, నేల తరచుగా వదులుగా ఉండి, తేమగా ఉండేలా నీరు త్రాగాలి, కాని నీరు మూలాలలో స్తబ్దుగా ఉండదు. శీతాకాలంలో బుష్ స్తంభింపజేస్తే, అది వెంటనే కత్తిరించాల్సిన మూలం నుండి రెమ్మలను నడపడం ప్రారంభిస్తుంది, లేకుంటే అవి బుష్ కంటే వేగంగా పెరుగుతాయి.
వర్షాకాలంలో, ఎల్డర్‌బెర్రీకి నీరు త్రాగుట అవసరం లేదు, కంపోస్ట్ నుండి రక్షక కవచంతో ప్లాట్లు కప్పడం ద్వారా మీరు కూడా దీని నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు. వేసవి చాలా వేడిగా ఉంటే, అప్పుడు 7 రోజులకు ఒకసారి నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది, బుష్ కింద ఒక బకెట్ నీరు పోస్తారు.
ఎల్డర్‌బెర్రీ ఎరువులు
మీ నేల పోషకమైనది అయితే, మీరు ఎరువులను తిరస్కరించవచ్చు, కానీ పేద నేలల్లో పెరిగినప్పుడు, వసంతకాలంలో వర్తించే నత్రజని ఫలదీకరణం జోక్యం చేసుకోదు. దీని కోసం, సేంద్రీయ పదార్థం, ఉదాహరణకు, చికెన్ రెట్టలు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.
బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ
వేసవిలో చాలా వర్షాలు ఉంటే, కాండం యొక్క పెరుగుదల మళ్లీ ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఈ ప్రక్రియను ఆపడానికి రెమ్మల పైభాగాన్ని కత్తిరించడం అవసరం.
చెప్పినట్లుగా, వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో వారు షేపింగ్ మరియు సానిటరీ ట్రిమ్మింగ్ చేస్తారు. అదనంగా, ప్రతి 3 సంవత్సరాలకు ఒకసారి 10 సెంటీమీటర్ల వరకు శాఖల వృద్ధాప్య కత్తిరింపును నిర్వహించడం అవసరం. వసంతకాలం రావడంతో ఈ పెద్ద-స్థాయి కత్తిరింపును నిర్వహించడం మంచిది - మొగ్గలు ఉబ్బిన ముందు.
శీతాకాలంలో ఎల్డర్‌బెర్రీ
శరదృతువులో, మీరు శీతాకాలం కోసం బుష్ను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించాలి. సెప్టెంబరులో, శాఖల శానిటరీ కటింగ్ నిర్వహిస్తారు. అక్టోబర్ నాటికి, సైట్లో మట్టిని తవ్వడం అవసరం, మరియు శరదృతువు వర్షాలు లేకుండా ఉంటే, అప్పుడు మొక్కలకు నీళ్ళు ఇవ్వడం మంచిది, తద్వారా అవి శీతాకాలం కోసం తేమతో సంతృప్తమవుతాయి.
శరదృతువు మధ్యలో, 1% బోర్డియక్స్ ద్రవం లేదా ఇలాంటి వాటితో చికిత్స మళ్లీ నిర్వహించాలి. తెగుళ్ళ నుండి రక్షించడానికి, రాగి సల్ఫేట్తో సున్నం లేదా సుద్దతో బోల్స్ చికిత్స జరుగుతుంది. సైట్లు పొడి ఆకులు లేదా హ్యూమస్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు హిమపాతం ప్రారంభమైనప్పుడు, అవి చెట్ల కొమ్మలపై మంచును విసురుతాయి.
విత్తనాల నుండి నల్ల ఎల్డర్‌బెర్రీ పెరుగుతోంది
ఎల్డర్బెర్రీని విత్తనం మరియు ఏపుగా ఉండే పద్ధతుల ద్వారా ప్రచారం చేయవచ్చు. విత్తన పద్ధతి మొక్క యొక్క వైవిధ్య లక్షణాలను సంరక్షించదు, కాబట్టి ఇది చాలా అరుదుగా ఆశ్రయించబడుతుంది.
విత్తనాలను బెర్రీల నుండి జల్లెడ ద్వారా రుద్దడం ద్వారా వేరు చేయాలి. విత్తనాలను పతనం సమయంలో నేరుగా భూమిలోకి నిర్వహిస్తారు, రెండు సెంటీమీటర్ల మేర పదార్థాన్ని లోతుగా చేస్తారు.
బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ కోత ప్రచారం
ఆకుపచ్చ కోతలను ప్రారంభంలో లేదా వేసవి మధ్యలో తయారు చేస్తారు - అవి సుమారు 11 సెంటీమీటర్లు ఉండాలి మరియు ఒక జత ఇంటర్నోడ్లు మరియు రెండు ఎగువ ఆకులను కలిగి ఉండాలి, వీటి నుండి చాలా వరకు కత్తిరించబడతాయి, నాలుగు విభాగాలు మాత్రమే మిగిలి ఉంటాయి.
సమాన నిష్పత్తిలో కలిపి, పీట్తో ఇసుకలో పదార్థాన్ని రూట్ చేయండి, గతంలో కోతలను ఏర్పడే మూలానికి యాంప్లిఫైయర్‌తో చికిత్స చేశారు. గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులలో హ్యాండిల్ను ఉంచండి, దీనిని పాలిథిలిన్తో కప్పడం ద్వారా సాధించవచ్చు.
ఎప్పటికప్పుడు, కోత కింద ఉన్న భూమిని కొద్దిగా తేమ చేసి, తేమను పెంచడానికి పాలిథిలిన్ గోడలపై నీరు చిందించాలి. ఆకుల నుండి నీటిని దూరంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. శరదృతువులో, కోతలను బహిరంగ మైదానంలోకి మార్చడం సాధ్యమవుతుంది.
పొరలు వేయడం ద్వారా బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ ప్రచారం
పొరలు వేయడం అత్యంత నమ్మదగిన మార్గాలలో ఒకటి. ఇది చేయుటకు, యువ కొమ్మలు మట్టికి వంగి మట్టితో చల్లుతారు, దీనికి మీరు కొద్దిగా కంపోస్ట్ జోడించవచ్చు.
లే ఎప్పటికప్పుడు నీరు కారిపోవాలి, మరియు అది రూట్ తీసుకొని బలంగా మారినప్పుడు, ఇది ఒక సీజన్‌కు సరిపోతుంది, ఇది తల్లిదండ్రుల నుండి వేరుచేయబడి శాశ్వత ప్రదేశానికి మార్పిడి చేయబడుతుంది.
బుష్ను విభజించడం ద్వారా ఎల్డర్‌బెర్రీ పునరుత్పత్తి
శరదృతువులో బుష్ రిసార్ట్ను విభజించడానికి. పెద్ద పొదలను తవ్వి సమాన భాగాలుగా విభజించారు. దీన్ని చేయడం అంత సులభం కాదు మరియు గొడ్డలిని ఆశ్రయించడం అవసరం.
కోతలు బొగ్గుతో పొడి చేయబడతాయి మరియు డెలెంకి పూర్తయిన రంధ్రాలలో పండిస్తారు.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల విషయానికొస్తే, ఎటువంటి సమస్యలు ఉండకూడదు. ఇక్కడ ఇది ప్రస్తావించదగినది అఫిడ్స్.
భవిష్యత్తులో ఆమె బుష్‌పై దాడి చేయకుండా, కార్బోఫోస్ చికిత్సను వసంత క్రిమిసంహారకానికి చేర్చవచ్చు.
ఎల్డర్‌బెర్రీ బ్లాక్ హీలింగ్ లక్షణాలు
అన్ని రకాల ఎల్డర్‌బెర్రీ చాలా విషపూరితమైనది మరియు తక్కువ విషపూరితం ఉన్న బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ మాత్రమే medicine షధం మరియు క్యానింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు, పువ్వులు, బెరడు మరియు బెర్రీలు చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నందున, వాటిని సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించారు, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా, ఎందుకంటే తప్పుగా ఉపయోగించినట్లయితే, హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లం విషం సంభవిస్తుంది.
పిత్తాశయం మరియు ప్రేగుల సమస్యలకు ఎండిన బెర్రీల కషాయాన్ని ఉపయోగించారని చెప్పండి. జలుబు కోసం మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ గా టీ ఉపయోగించబడింది.
ఆకులు రక్తస్రావ నివారిణి, మూత్రవిసర్జన మరియు ఉపశమన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
గౌట్, మూత్రపిండ లోపాలు మరియు చర్మ సమస్యలకు కార్టెక్స్ యొక్క కషాయాలను ఉపయోగించారు.
విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలు ఉన్నప్పటికీ, అతను స్వీయ- ation షధాలకు వ్యతిరేకంగా గట్టిగా సలహా ఇస్తాడు, ఎందుకంటే మీరు సులభంగా తప్పు చేయవచ్చు మరియు దాని కోసం చాలా చెల్లించవచ్చు. అదనంగా, మీరు ఎరుపు మరియు నలుపు ఎల్డర్‌బెర్రీలను సులభంగా గందరగోళానికి గురిచేయవచ్చు మరియు మొదటిది చాలా విషపూరితమైనది.
ఎల్డర్‌బెర్రీ బ్లాక్ వ్యతిరేక సూచనలు
బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ ఉన్న మందులు మరియు ఉత్పత్తులను గర్భిణీ స్త్రీలు, పెద్దప్రేగు శోథ రోగులు, కడుపు సమస్య ఉన్నవారు, అలాగే డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ మరియు క్రోన్'స్ వ్యాధితో బాధపడకూడదు.
వైద్యం చేసేవారు తరచూ ఎల్డర్బెర్రీని ఆంకాలజీకి నివారణగా అందిస్తారు, కాని దీనికి నిజమైన ఆధారాలు లేవు. అవును, సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు, ఈ మొక్క శరీరంపై సాధారణ బలపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది క్యాన్సర్‌ను ప్రత్యేకంగా నయం చేయదు.
ఎల్డర్‌బెర్రీ వైన్
ఎల్డర్‌బెర్రీ నుండి వైన్ తయారీకి, మీరు 3 కిలోల బెర్రీలు, 3 లీటర్ల నీరు, 1 కిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, 5 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు 100 గ్రాముల ఉతకని ఎండుద్రాక్ష, వైన్ ఈస్ట్ తీసుకోవాలి.
ప్రారంభించడానికి, బెర్రీలు కడుగుతారు, అన్ని కాళ్ళ నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు చూర్ణం చేయబడతాయి. 100 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు 2 లీటర్ల వేడినీరును ద్రవ్యరాశిలోకి పోయాలి. అన్నీ కలిపి తక్కువ శక్తితో స్టవ్ మీద 15 నిమిషాలు ఉంచాలి.
దీని తరువాత, మిశ్రమం చల్లబరచడానికి అనుమతించబడుతుంది మరియు ఇది వాడుకలో లేదు. కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఒక గాజు సీసాలో ద్రవాన్ని పోస్తారు. సిరప్ మిగిలిన నీరు మరియు చక్కెర నుండి తయారవుతుంది, దీనిని చల్లబరుస్తుంది మరియు పిండిన రసంలో పోస్తారు, ఎండుద్రాక్ష మరియు వైన్ ఈస్ట్ కూడా కలుపుతారు.
ప్రతిదీ పూర్తయినప్పుడు, నీటి ముద్రను ఏర్పాటు చేసి, బాటిల్‌ను చీకటిలో మరియు వెచ్చగా ఉంచుతారు.
కిణ్వ ప్రక్రియ చివరిలో, అవపాతం నుండి వైన్ ఫిల్టర్ చేయబడి, గాజు సీసాలలో పోస్తారు మరియు ఆరు నెలలు వదిలివేయబడుతుంది. ఇన్ఫ్యూషన్ సమయంలో అవక్షేపం మళ్లీ కనిపిస్తే, అప్పుడు ద్రవాన్ని మళ్లీ ఫిల్టర్ చేయాలి.
ఎల్డర్‌బెర్రీ సిరప్
మీరు ఎల్డర్‌బెర్రీ నుండి రుచికరమైన సిరప్ తయారు చేయవచ్చు. దీని కోసం, ఒక కిలో బెర్రీలను 400 మి.లీ నీటిలో పోసి, ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
దీని తరువాత, ద్రవ్యరాశిని పిండి వేసి, ఫలిత ద్రవంలో ఒక కిలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కలుపుతారు, అది ఉడకబెట్టడం వరకు నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి. సిరప్ బాటిల్ లేదా కూజా మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో మూసివేయబడుతుంది.
ఎల్డర్‌బెర్రీ జామ్
మీరు ఎల్డర్‌బెర్రీ నుండి కూడా సులభంగా జామ్ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, బెర్రీలు మరియు చక్కెరను ఒకటి నుండి ఒక నిష్పత్తిలో కలపండి మరియు రసాన్ని వీడటానికి బెర్రీలను వదిలివేయండి.
దీని తరువాత, మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, ఉడికించే వరకు కనీసం అరగంటైనా ఉడికించాలి, ఇది గోరుపై జామ్ పడటం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది - ఇది కొద్దిగా వ్యాపించి ఉంటే, దానిని జాడిలో పోయవచ్చు.
