పుచ్చకాయల యొక్క సాధారణ మరియు ప్రత్యేకమైన రకాల ఫోటోలు మరియు వివరణలు

ఆధునిక తీపి పుచ్చకాయల యొక్క అడవి పూర్వీకులు బోట్స్వానా, నమీబియా, దక్షిణాఫ్రికా మరియు ఈ ప్రాంతంలోని ఇతర దేశాల ఎడారి పొడి లోయలలో ఇప్పటికీ పెరుగుతారు. సాగులా కాకుండా, అడవి మొక్కలను చక్కెర లేదా పెద్దదిగా పిలవలేము. 250 గ్రాముల పండు లోపల లేత పసుపు లేదా తెలుపు మాంసం పూర్తిగా తాజాగా లేదా చేదుగా ఉంటుంది.

పుచ్చకాయ పరివర్తన

ఏదేమైనా, ఆఫ్రికాలోని అడవి పుచ్చకాయలు ఎంతో విలువైనవి, ఎందుకంటే ప్రయాణికులు మరియు యాత్రికుల కోసం అవి కొన్నిసార్లు తేమకు మాత్రమే లభిస్తాయి. వాణిజ్య యాత్రికులతోనే మధ్యప్రాచ్యం, ఆసియా మైనర్‌కు పుచ్చకాయలు వచ్చాయి.

పురాతన ఈజిప్టులో పెద్ద మరియు తియ్యటి పండ్లను పొందే ప్రయత్నాలు జరిగాయి, భారతదేశం, పర్షియా మరియు చైనాలలో పుచ్చకాయలను పెంచారు. ఐరోపాలో, సంస్కృతి XVI-XVII శతాబ్దాల కంటే ముందే వ్యాపించలేదు, మరియు ఆ రకమైన పుచ్చకాయలు, ఆ యుగంలో ఇప్పటికీ ఉన్న జీవితాలలో ఒకదాని ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, ఆధునిక పడకలలో పండిన పండ్లకు తీపి, రసం మరియు రంగులో హీనమైనవి.

గత వంద సంవత్సరాల్లో మాత్రమే, పెంపకందారులు నమ్మశక్యం కాని కొత్త రకాలు మరియు సంకరజాతులను పొందగలిగారు, గౌర్మెట్‌లకు ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగు మాత్రమే కాకుండా, పసుపు లేదా దాదాపు తెలుపు రంగులో ఉన్న మాంసాన్ని ప్రయత్నించే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. మరియు ప్రస్తుత పడకలలో పుచ్చకాయల బెరడు ముదురు ఆకుపచ్చ లేదా చారల మాత్రమే కాకుండా, పసుపు, తెలుపు, స్పాటీ లేదా పాలరాయి నమూనాతో కూడా ఉంటుంది.

వేసవి నివాసితులు మరియు రైతులకు ఒకటి నుండి 90 కిలోగ్రాముల బరువున్న తీపి పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే అనేక వందల సాగు మరియు హైబ్రిడ్ రూపాలను అందిస్తారు. ఫోటోలో చూపిన పుచ్చకాయ రకాలు ఏమిటి?సిarolina క్రాస్ ", సగటున 30-50 కిలోల వరకు పెరుగుతుంది, కానీ కొన్నిసార్లు దాదాపు 200 కిలోల బరువును చేరుకుంటుంది.

ఆస్ట్రాఖాన్ పుచ్చకాయల యుగం

రష్యాలో, పుచ్చకాయలను చాలాకాలంగా లిటిల్ రష్యా, కుబన్ మరియు దక్షిణ వోల్గా ప్రాంతంలో పండిస్తున్నారు, ఇక్కడ వాతావరణ పరిస్థితులు పెద్ద తీపి పండ్లను పండించటానికి అనుమతించాయి. సోవియట్ కాలంలో మరియు ఇప్పటి వరకు, ఆస్ట్రాఖాన్ సమీపంలో ఉన్న పుచ్చకాయలు కొనుగోలుదారుల నుండి ప్రత్యేక గౌరవం మరియు డిమాండ్ను పొందాయి. "ఆస్ట్రాఖాన్ పుచ్చకాయ" అనే పదానికి సన్నని క్రస్ట్ కింద, స్కార్లెట్, చక్కెర గుజ్జు, అసమానమైన తీపి మరియు వాసన తప్పనిసరిగా దొరుకుతాయి.

ఈ ప్రాంతం సోవియట్ యూనియన్ యొక్క ప్రధాన పుచ్చకాయగా పరిగణించబడింది, మరియు తోటల పెంపకంలో ప్రధాన రకం ఆస్ట్రాఖాన్ పుచ్చకాయ.

మొదటి ఓవల్ ఆకారంలో చారల పండ్ల పంటను 1977 లో ఆస్ట్రాఖాన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ వెజిటబుల్ అండ్ మెలోన్ గ్రోయింగ్‌లో పొందారు. విత్తిన 70-80 రోజుల పండిన పుచ్చకాయలు చాలా ఫలవంతమైనవి, ఒక హెక్టార్ పుచ్చకాయ నుండి 120 టన్నుల చక్కెర పుచ్చకాయలను సేకరించారు, అంతేకాక, 2.5 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు మరియు రవాణాను తట్టుకోవడం సులభం. ఈ పరిస్థితులు ఆస్ట్రాఖాన్ పుచ్చకాయలను దేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి.

బైకోవో గ్రామం నుండి వోల్గోగ్రాడ్ పుచ్చకాయలు

రష్యాలో పెరిగిన పుచ్చకాయల సంఖ్య పరంగా రెండవ స్థానం వోల్గోగ్రాడ్ ప్రాంతం ఆక్రమించింది. ఇక్కడ, యుఎస్ఎస్ఆర్లో ప్రత్యేకమైన పుచ్చకాయ-పెరుగుతున్న బైకోవ్స్కాయ ఎంపిక మరియు ప్రయోగాత్మక స్టేషన్ ఆధారంగా, ఖోలోడోక్, బైకోవ్స్కీ 22, ట్రయంఫ్ మరియు ప్రమాదకరమైన వ్యవసాయ జోన్ యొక్క పరిస్థితులకు అనుచితమైన నాలుగు డజనుకు పైగా మరియు ప్రతి ఒక్కరి అభిమాన సంస్కృతి ద్వారా ఫోటోలో అటువంటి ప్రసిద్ధ రకాల పుచ్చకాయలను పొందారు.

వోల్గోగ్రాడ్ పుచ్చకాయ ఇప్పటికీ పుచ్చకాయ మరియు పొట్లకాయ ఎంపిక యొక్క ఉత్తమ రచనగా పరిగణించబడుతుంది. ఆలస్యంగా పండిన చల్లదనం, నూతన సంవత్సరం వరకు సులభంగా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఈ సమయంలో దాని అద్భుతమైన రుచి లేదా రసాలను కోల్పోదు. దేశీయ పడకలపై సాగు కోసం, ఈ రకాన్ని ఎక్కువగా ఎంచుకుంటారు.

పుచ్చకాయ క్రిమ్సన్ స్వీట్

సోవియట్ మరియు రష్యన్ పెంపకందారులు స్థానిక వాతావరణం యొక్క అన్ని వైవిధ్యాలకు అత్యంత నిరోధకత కలిగిన పుచ్చకాయ రకాలను పొందే మార్గాన్ని అనుసరించగా, విదేశీ జీవశాస్త్రవేత్తలు మొదటి స్థానంలో కొద్దిగా భిన్నమైన లక్ష్యాన్ని కలిగి ఉన్నారు. పెద్ద ఫలాలు కలిగిన పుచ్చకాయలు, ఆకారం మరియు రంగులో అద్భుతమైనవి, అధిక వినియోగదారు మరియు విక్రయించదగిన లక్షణాలు మరియు వ్యాధులకు అధిక నిరోధకత కలిగినవి ఇక్కడ ఎక్కువ డిమాండ్ కలిగి ఉన్నాయి. నిజమే, మంచి పంట పండించాలంటే, ఈ సందర్భంలో మీరు ఎక్కువ కృషి చేసి ఎరువులు ఎక్కువగా చేయాల్సి ఉంటుంది.

విదేశీ రకాల్లో, మా వేసవి నివాసితులు అమెరికన్ పెంపకందారులు పొందిన పుచ్చకాయ క్రిమ్సన్ స్వీట్‌కు బాగా ప్రసిద్ది చెందారు. ఈ రకానికి చెందిన పండ్లు పెద్ద పరిమాణాలలో తేడా ఉండవు మరియు సగటున 5 కిలోల బరువు ఉంటుంది. ప్రసిద్ధ ఆస్ట్రాఖాన్ పుచ్చకాయతో బాహ్యంగా సమానమైన ఈ రకం మితమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది మరియు 65-80 రోజులలో స్థిరమైన పంటలను ఇస్తుంది.

గత సంవత్సరాల్లో ప్రసిద్ధ రకాలైన పుచ్చకాయ క్రిమ్సన్ స్వీట్ ఆధారంగా, అనేక రకాలు పొందబడ్డాయి, పూర్వీకుల కంటే పెద్దవి మరియు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడతాయి.

చక్కెర పిల్ల: పుచ్చకాయ సుగా బేబీ

రష్యాలో తెలిసిన మరో పాత రష్యన్ రకం షుగా బేబీ లేదా షుగర్ బేబీ నాటిన 75-80 రోజుల తరువాత ఎర్ర మాంసంతో గుండ్రని ముదురు ఆకుపచ్చ పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పుచ్చకాయ చక్కెర శిశువు బాహ్యంగా వేసవి నివాసితుల యొక్క స్పార్క్ ను పోలి ఉంటుంది, కానీ కొంత పెద్దది. చక్కెర శిశువు యొక్క పుచ్చకాయలు 3 నుండి 4.5 కిలోల వరకు ఉంటాయి, మరియు వాటి మాంసం ఉచ్చారణ గ్రాన్యులారిటీ మరియు తీపి ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది.

1960 లో యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్‌లో కనిపించిన ఓగోన్యోక్ రకం పశ్చిమ దేశాలలో ప్రసిద్ది చెందితే, బహుశా దాని గుండ్రని పండ్లు చీకటితో, చారల బెరడు లేకుండా "నల్ల పుచ్చకాయ" అని పిలువబడతాయి. మరియు జపాన్లో, స్పార్క్ ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన పుచ్చకాయతో డెన్సుకే రకంతో సంతృప్త రంగు యొక్క అదే పై తొక్కతో పోటీ పడగలదు మరియు దీనికి ఒక్కొక్కటి $ 250 వరకు ఖర్చవుతుంది.

పుచ్చకాయ పై తొక్కపై చంద్రుడు మరియు నక్షత్రాలు

సహజంగానే, మిస్సౌరీలో 1926 లో కొన్ని పాత రకాల నల్ల పుచ్చకాయల ఆధారంగా, "మూన్ అండ్ స్టార్స్" అనే శృంగార పేరు గల రకాలు పొందబడ్డాయి. రాత్రి ఆకాశం యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా రాత్రి వెలుతురును పోలి ఉండే వివిధ పరిమాణాల ప్రకాశవంతమైన పసుపు మచ్చలు ఈ పుచ్చకాయ యొక్క నలుపు-ఆకుపచ్చ బెరడు వెంట మరియు ఆకులు కూడా చెల్లాచెదురుగా ఉన్నాయి.

దాదాపు ఒక శతాబ్దం పాటు, ఈ రకమైన పుచ్చకాయ, ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, ప్రజాదరణ పొందింది, మరియు నేడు హైబ్రిడ్లు పింక్-ఎరుపుతో మాత్రమే కాకుండా, పసుపు మాంసంతో కూడా కనిపించాయి. "స్టార్" పండ్లలో 9 నుండి 23 కిలోల బరువున్న పొడుగుచేసిన పుచ్చకాయలు మామూలే.

మార్బుల్ పుచ్చకాయ

బెరడు యొక్క తేలికపాటి నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా ముదురు ఆకుపచ్చ సిరల చక్కటి గ్రిడ్ కారణంగా మరొక రకమైన పండ్లను పాలరాయి పుచ్చకాయ అంటారు. సాధారణంగా ఇవి జ్యుసి, పింక్ లేదా ఎరుపు గుజ్జుతో 5 నుండి 15 కిలోల బరువున్న పొడవైన పుచ్చకాయలు, తక్కువ మొత్తంలో విత్తనాలు మరియు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

పాలరాయి పుచ్చకాయకు ఉదాహరణ ఫ్రెంచ్ ఎంపిక చార్లెస్టన్ గ్రే యొక్క వివిధ రకాలు, ఇది మొత్తం కుటుంబానికి ఫలవంతమైన కక్ష్యలు మరియు సంకరజాతికి దారితీసింది. రష్యన్ పెంపకందారులు తమ పాశ్చాత్య ప్రత్యర్ధుల కంటే వెనుకబడి ఉండరు మరియు తోటమాలికి ఒక ప్రారంభ పండిన హనీ జెయింట్ అనే పుచ్చకాయ రకాన్ని ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, 60 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 15 కిలోల వరకు బరువున్న పెద్ద పండ్లను ఇస్తారు, కరువు మరియు సాధారణ పంట వ్యాధులను బాగా వ్యతిరేకిస్తారు.

తెల్ల పుచ్చకాయలు తీపిగా ఉంటాయి

పాలరాయి పుచ్చకాయల బెరడు ఒక సూక్ష్మ నమూనాతో లేత ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటే, అప్పుడు అమెరికన్ నవజో వింటర్ రకం యొక్క పై తొక్క దాదాపు తెల్లగా ఉంటుంది.

ఈ తెల్ల పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, కానీ ఇది తప్పనిసరిగా మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా తీపిగా ఉంటుంది. ఈ రకాన్ని కరువును తట్టుకునేదిగా భావిస్తారు, మరియు పండ్లు 4 నెలల వరకు సులభంగా నిల్వ చేయబడతాయి.

తోటమాలి మరియు వినియోగదారులు ఇప్పటికే పుచ్చకాయల యొక్క బహుళ వర్ణ తొక్కకు అలవాటుపడితే, ఈ తీపి పండ్లలోని తెలుపు లేదా పసుపు మాంసం రష్యన్‌లకు ఉత్సుకత కలిగిస్తుంది. అయితే ఇది పుచ్చకాయలు మరియు అడవిలో పెరుగుతున్న రకాలను దాటడం ద్వారా పొందిన అసాధారణమైన సంకరజాతులు, ఇవి జనాదరణ యొక్క గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి మరియు క్రీమ్-ఆరెంజ్, పసుపు నుండి అపారదర్శక తెలుపు వరకు అన్ని షేడ్స్ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

నిజమే, కొన్నిసార్లు తెల్ల పుచ్చకాయ ముసుగులో, గల్లీ వేసవి నివాసితులకు పెరువియన్ అత్తి-ఆకులతో కూడిన గుమ్మడికాయ, ఫిసిఫోలియా, మరియు ఆకుల రూపంలో మరియు పండ్ల రూపంలో, పాలరాయి పుచ్చకాయను పోలి ఉంటుంది, కానీ తీపిలో దానితో పోటీపడలేరు.

పసుపు పుచ్చకాయ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

పసుపు గుజ్జుతో పుచ్చకాయలను పైనాపిల్ పేరుతో ఈ రోజు వినియోగదారులకు అందిస్తున్నారు, అయినప్పటికీ ఈ పండ్ల సారూప్యత అందమైన ముక్కల ముక్కల ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది మరియు రంగు మార్పు పసుపు పుచ్చకాయ రుచిని ప్రభావితం చేయదు.

రష్యన్ పెంపకందారులు వేసవి నివాసితులకు తమ సొంత పడకల నుండి సేకరించిన పైనాపిల్ పుచ్చకాయలను ప్రయత్నించండి. మొలకల మొలకెత్తిన క్షణం నుండి 70-75 రోజుల్లో లన్నీ రకానికి చెందిన పుచ్చకాయలు సేకరణకు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఆకర్షణీయమైన చారల పీల్స్ ఉన్న పండ్లు 3.5-4 కిలోల వరకు పెరుగుతాయి మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

దేశీయ ఎంపిక యొక్క హైబ్రిడ్, ప్రిన్స్ హామ్లెట్ ఎఫ్ 1 ప్రారంభ పరిపక్వత మాత్రమే కాదు. దీని ప్రధాన "హైలైట్" దట్టమైన సన్నని బెరడు కింద దాచబడింది. 2 పౌండ్ల బరువున్న ఈ పైనాపిల్ పుచ్చకాయ గుజ్జు నిమ్మ పసుపు, తీపి.

పుచ్చకాయ రకం, ఫోటోలో, సూర్యుని బహుమతి పైనాపిల్‌తో కాకుండా, పుచ్చకాయతో సులభంగా గందరగోళం చెందుతుంది, ఎందుకంటే ఈ మొక్క యొక్క పండ్లలో ఆశ్చర్యకరంగా పసుపు మృదువైన బెరడు ఉంటుంది, ఇది మరొక ప్రసిద్ధ పొట్లకాయ యొక్క పై తొక్కతో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ పసుపు పుచ్చకాయ, 12% చక్కెర పేరుకుపోయినందుకు ధన్యవాదాలు, గొప్ప రుచి, జ్యుసి గుజ్జు ఆకృతి మరియు ప్రారంభ పండించడం.

నేడు, నెదర్లాండ్స్, యుఎస్ఎ మరియు జపాన్లలో సంతానోత్పత్తి సంస్థలు విత్తన రహిత పుచ్చకాయలను ఉత్పత్తి చేసే డిప్లాయిడ్ హైబ్రిడ్లను పొందే రంగంలో చురుకుగా పనిచేస్తున్నాయి. చాలా సంవత్సరాలుగా, అటువంటి పండ్లు, పూర్తిగా విత్తనాలు లేనివి లేదా వాటి మూలాధారాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, మన దేశంలో పండిస్తున్నారు.