యాపిల్స్ మరియు దాల్చినచెక్క - అందరికీ తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే యుగళగీతం. మీరు ఆపిల్లను గసగసాలతో కలపడానికి ప్రయత్నించారా? అటువంటి unexpected హించని పదార్ధాల కలయికతో ఉన్న కేక్ అసలు, అందమైన మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. అద్భుతమైన పిండిలో సున్నితమైన, కొద్దిగా పుల్లని ఆపిల్ల మరియు మంచిగా పెళుసైన గసగసాలు ఒకదానితో ఒకటి అద్భుతంగా ఉంటాయి.
గసగసాలతో ఆపిల్ పైగసగసాలతో కూడిన ఆపిల్ పై అదే సమయంలో కప్‌కేక్ మరియు బిస్కెట్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు షార్లెట్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. మూడు వంటకాల్లో, ఉత్తమ లక్షణాలు అందులో సేకరించబడతాయి: ఒక కేక్ నుండి - తయారీ సౌలభ్యం; నోటిలో ఆపిల్ షార్లెట్ ద్రవీభవన ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని మరియు స్పాంజి కేక్ యొక్క వైభవం. ఈ రుచికరమైన కలయికకు గసగసాల అద్భుతమైన స్పెక్కిల్స్ మరియు పొడి చక్కెర చక్కదనం జోడించండి ... మరియు షార్లెట్ మరియు పఫ్ గులాబీలతో పాటు, మీకు ఆపిల్లతో మరో ఇష్టమైన బేకింగ్ రెసిపీ ఉందని మీరు అర్థం చేసుకుంటారు!
గసగసాలతో ఆపిల్ పై తయారీకి కావలసినవి.
20-24 సెం.మీ ఆకారంలో:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు .;
- రుచిలేని పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పిండి - సుమారు 1.5 కప్పులు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్;
- గసగసాల - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- యాపిల్స్ - 3-5 PC లు., పరిమాణాన్ని బట్టి.
గసగసాలతో ఆపిల్ పై తయారీకి కావలసినవి.గసగసాలతో ఆపిల్ పై వంట
మీరు పిండిని తయారు చేయడానికి 20 నిమిషాల ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నని తీయడం ద్వారా మృదువుగా ఉండాలి. అతిథులు ఇప్పటికే ఇంటి గుమ్మంలో మరియు ఆతురుతలో ఉంటే, నూనెను మృదువుగా చేసే ప్రక్రియను మైక్రోవేవ్ లేదా స్టవ్ మీద కొద్దిగా వేడి చేయడం ద్వారా వేగవంతం చేయవచ్చు. వెతుకులాటలో ఉండండి: నూనె పూర్తిగా కరగకూడదు, కానీ మృదువుగా మారుతుంది.
మీడియం వేగంతో 15-20 సెకన్ల పాటు మిక్సర్‌తో వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టండి. అప్పుడు మేము గుడ్లలో ఒకదానికొకటి డ్రైవ్ చేస్తాము, ప్రతిసారీ ద్రవ్యరాశిని మృదువైనంత వరకు కొంచెం ఎక్కువ కొట్టండి.
చక్కెరతో మృదువైన వెన్నని కొట్టండి 
గుడ్లు నడపండి 
కూరగాయల నూనె జోడించండిఅప్పుడు పొద్దుతిరుగుడు నూనెను పిండిలో పోయాలి - శుద్ధి చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే సువాసన కేకుకు దాని (ఇతర) రుచిని ఇస్తుంది. ఒక చెంచాతో కలపండి.
జల్లెడ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు గసగసాలు జోడించండి.పిండితో ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండిని జల్లెడ, పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్తో కలపండి మరియు పొడి గసగసాలలో పోయాలి. మళ్ళీ కలపండి.
తరిగిన ఒలిచిన ఆపిల్లఆపిల్లను కడగండి మరియు తొక్కండి - ప్రాధాన్యంగా విత్తనాలు మరియు విభజనల నుండి మాత్రమే కాకుండా, పై తొక్క నుండి కూడా, తద్వారా కేక్ మరింత మృదువుగా మారుతుంది. ఆపిల్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి పిండిలో కలపండి.
పిండిలో ఆపిల్ల వేసి కలపాలి.మళ్ళీ కలపండి. పై కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు మీరు ఫారమ్ సిద్ధం చేయాలి. వేరు చేయగలిగిన మరియు సాధారణమైన రెండూ చేస్తాయి. మీకు పార్చ్మెంట్ ఉంటే, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసి, రూపం యొక్క దిగువ భాగాన్ని కాగితంతో కప్పండి; కేక్ అంటుకోకుండా వైపులా గ్రీజు వేయండి. బేకింగ్ పేపర్ లేకపోతే, అచ్చు యొక్క దిగువ మరియు వైపులా వెన్నతో గ్రీజు చేసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ లేదా సెమోలినాతో చల్లుకోండి.
మేము పిండిని బేకింగ్ డిష్లోకి మారుస్తాముమేము పిండిని అచ్చులోకి విస్తరించి, ఒక చెంచాతో సమం చేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు కేక్‌ను పంపుతాము. 30-35 నిమిషాలు 180-190ºС వద్ద కాల్చండి. పై పైభాగం సమానంగా గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, మరియు చెక్క కర్ర పేస్ట్రీని పొడిగా వదిలివేసినప్పుడు, గసగసాలతో ఆపిల్ పై సిద్ధంగా ఉంటుంది.
30-35 నిమిషాలు 180-190ºС వద్ద కాల్చండిగసగసాలతో తాజా ఆపిల్ పై చాలా మృదువైనది, కాబట్టి ఐదు నిమిషాల రూపంలో చల్లబరచండి. అప్పుడు, మెత్తగా డిష్లోకి తరలించి, కొద్దిసేపు వేచి ఉండి, పిండి వేడిగా మారే వరకు, కానీ ఆహ్లాదకరంగా వెచ్చగా, పొడి చక్కెరతో చూర్ణం చేయండి (మీరు ఓవెన్ నుండి నేరుగా కేక్‌పై చల్లితే, పొడి కరుగుతుంది). ఒక చిన్న ఉపాయం ఏమిటంటే, పొడి చక్కెరను బేకింగ్ ఉపరితలంపై సమానంగా తయారుచేయడం, చిటికెడుతో కాకుండా చిన్న స్ట్రైనర్ ద్వారా పోయడం మంచిది.
పొడి చక్కెరతో చల్లబడిన కేక్ చల్లుకోండిమేము ఆపిల్ పైని గసగసాలతో భాగాలలో కట్ చేసి, సువాసనగల టీ కాయండి మరియు ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్‌కు ఆహ్వానిస్తాము!
