కూరగాయలలో మానవ శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాల దృష్ట్యా బీన్ మొదటి స్థానంలో ఉంది. చిక్కుళ్ళు విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల మొత్తం స్టోర్‌హౌస్‌ను మిళితం చేస్తాయి మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. వాటి పోషక విలువలో, చిక్కుళ్ళు మూడుసార్లు మాంసాన్ని మించిపోతాయి, కాని జంతు ప్రోటీన్‌తో పోల్చితే, అవి శరీరాన్ని మరింత సులభంగా గ్రహిస్తాయి మరియు జీవక్రియను ఉల్లంఘించవు. అందుకే తోటమాలి ఎప్పుడూ తమ కూరగాయలను తమ సైట్‌లో పండిస్తారు.
చిక్కుళ్ళు ప్రతినిధులలో ప్రత్యేక స్థానం ఆస్పరాగస్ బీన్స్ చేత ఆక్రమించబడింది. విదేశీ దేశాలలో, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ను స్ట్రింగ్ బీన్స్ కంటే తోటమాలి ఎక్కువగా పండిస్తారు. మన దేశంలో, పరిస్థితి తారుమారైంది మరియు ప్రస్తుతానికి ఆస్పరాగస్ బీన్స్ అంత విస్తృతంగా రాలేదు. కానీ ఇది పూర్తిగా ఫలించలేదు.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ఎందుకు పెరగాలి?
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కాయలు రుచిలో సున్నితమైనవి, అనేక రకాలైన షేడ్స్: ఆకుపచ్చ, పసుపు, నలుపు, ple దా. పాడ్ల పొడవు 10 నుండి 120 సెం.మీ వరకు కూడా మారవచ్చు.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ వారి సబర్బన్ ప్రాంతంలో పెరగడం విలువైనది కావడానికి అనేక మంచి కారణాలు ఉన్నాయి:
- యువ పాడ్స్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి, రుచికరమైన ఆస్పరాగస్ రుచిని గుర్తు చేస్తుంది.
- కాయలు పూర్తిగా పండినంత వరకు మీరు తోటలో వదిలేస్తే, మీరు చిన్న మరియు రుచికరమైన బీన్స్ యొక్క మంచి పంటను పొందవచ్చు.
- దాని సాగు పరిస్థితులలో ఆస్పరాగస్ బీన్స్ అధిక దిగుబడి. కాబట్టి, బీన్స్ యొక్క ఒక బుష్ నుండి దాని పెరుగుదలకు (సుమారు 4 నెలలు) సరైన జాగ్రత్తతో, మీరు 3 నుండి 5 కిలోల ఉత్పత్తిని సేకరించవచ్చు.
- సంరక్షణ సౌలభ్యం.
- పొడవైన ఫలాలు కాస్తాయి (మొత్తం వేసవి కాలం).
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ అన్ని ఇతర లక్షణాలతో పాటు ఇంటి గోడ లేదా కంచెను అలంకరించడానికి, హెడ్జ్ సృష్టించడానికి అలంకార మొక్కగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ మానవ శరీరానికి మాత్రమే కాకుండా, ప్రకృతికి కూడా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ప్రతి తోటమాలికి తెలుసు, దానిని భూమిలో పెంచడం తరువాతి లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. చిక్కుళ్ళు ఇతర కూరగాయల పంటలను మరింత నాటడానికి పడకలను ఉత్తమంగా తయారుచేస్తాయని చాలా కాలంగా తెలుసు. చిక్కుళ్ళు యొక్క చిక్కుళ్ళు ప్రత్యేక పదార్థాలను స్రవిస్తాయి, ఇవి నేల బ్యాక్టీరియాతో చర్య తీసుకున్నప్పుడు, మొక్కలకు అవసరమైన నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
ప్రతి సంవత్సరం ఒకే మంచం మీద బీన్స్ వేసేటప్పుడు దాని దిగుబడి పెరుగుతుందని గమనించవచ్చు. అందువల్ల, బీన్స్ ను క్రొత్త ప్రదేశానికి బదిలీ చేయవలసిన అవసరం ఉంటే, మీరు మునుపటి తోట మంచం నుండి భూమిలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని, క్రొత్త ప్రదేశంలో మట్టితో కలపాలి.
పప్పుధాన్యాలు మోల్ మరియు ష్రూస్ వంటి తోట తెగుళ్ళను అరికట్టగలవని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు. వారి సైట్ నుండి, చుట్టుకొలతతో పాటు, మొత్తం ప్రాంతం అంతటా, ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పాటు వారిని శాశ్వతంగా భయపెట్టడానికి, మీరు బీన్ పొదలను నాటాలి. ఆస్పరాగస్ మరియు సాధారణ బుష్ బీన్స్, అలాగే బఠానీలు రెండూ అనుకూలంగా ఉంటాయి.
పొడవైన కొరడా దెబ్బలు మరియు దట్టమైన ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి కారణంగా, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ఇతర కూరగాయల పంటలకు తేలికపాటి నీడను సృష్టిస్తుంది మరియు చిత్తుప్రతుల నుండి రక్షణగా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ ఆస్తి టమోటాలు మరియు దోసకాయలకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ఇది చేయుటకు, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పడకలకు దక్షిణం వైపున పండిస్తారు.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ యొక్క వివరణ
ఆస్పరాగస్ హరికోట్ పొడవు, బలమైన కాండం, 3.5-4 మీటర్ల పొడవుకు చేరుకుంటుంది. బీన్ ఆకులు పెద్దవి, భవిష్యత్ పాడ్ల రంగును బట్టి పువ్వుల షేడ్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి. తెల్లని పువ్వు నుండి మీరు పసుపు పాడ్, పసుపు మరియు ఎరుపు నుండి - ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు, వరుసగా, ple దా - లిలక్ పాడ్ల నుండి పొందుతారు. సాధారణంగా ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి పాడ్ పెయింట్ చేయబడిన రంగు యొక్క తేలికపాటి నీడను కలిగి ఉంటుంది. రకరకాల రంగుల కారణంగా, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తరచుగా పండిస్తారు తినడానికి కాదు, తోట, గెజిబో, కంచె అలంకరించడం కోసం. దాని నుండి పంట కోయడం లేదు.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, చక్కెర పండని బీన్స్‌తో ప్రతి యువ కాయలను తొలగించిన తరువాత, పుష్పించే మరియు యువ పండ్ల అమరిక యొక్క కొత్త తరంగం త్వరగా ప్రారంభమవుతుంది. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, తోటమాలి పంటను కోల్పోతే మరియు బీన్స్ పండినట్లయితే, అవి ఎప్పటికీ వాటి అధిక రుచిని కోల్పోవు. అవి రుచిలో మృదువుగా మరియు వెన్నగా ఉంటాయి.
యంగ్ ఆస్పరాగస్ బీన్ పాడ్స్‌లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అపారమైనవి. అందుకే సూపర్మార్కెట్ల అల్మారాల్లో, తాజా పాడ్‌లు కొన్నిసార్లు అధిక ధరతో ఉంటాయి. మీ వేసవి కుటీరంలో దీన్ని మీరే పెంచుకోవడానికి ఇది మరొక కారణం.
మీకు వేసవి నివాసం లేకపోతే, మీరు నిరాశ చెందకూడదు, ఎందుకంటే ఆస్పరాగస్ బీన్స్ మీ బాల్కనీలో పెద్ద సామర్థ్యంతో పండించగల కొన్ని రకాల కూరగాయలలో ఒకటి. దీనిని పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు శీతాకాలం లేదా స్తంభింపచేసిన దాని నుండి ఉడికించాలి.
తోటలో పెరుగుతున్న ఆస్పరాగస్ బీన్స్
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ మంచం మీద ఉంచుతారు, తద్వారా పొదలు మధ్య 30 సెం.మీ మరియు వరుసల మధ్య కనీసం 60 సెం.మీ దూరం ఉంటుంది. బీన్స్ మూసివేసే పంట కాబట్టి, పడకలపై టాట్ తాడులతో మద్దతు ఉంచడం సముచితం. ఈ సందర్భంలో మంచం తగినంత మరియు ఏకరీతిగా పంపిణీ చేయబడిన సూర్యరశ్మిని పొందుతుంది, ఇది బాగా వెంటిలేషన్ అవుతుంది, ఇది ఆకులు మరియు పండ్లపై రాట్ యొక్క రూపాన్ని తొలగిస్తుంది. బీన్స్ యొక్క ఈ ప్లేస్‌మెంట్‌తో హార్వెస్టింగ్ కూడా చాలా సరళీకృతం చేయబడింది.
గూడు కట్టుకునే పద్ధతిలో ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పెరగడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, మంచం మీద గుడిసె రూపంలో ఒక మద్దతు ఏర్పాటు చేయబడి, మంచం గుండ్రంగా ఏర్పడుతుంది. పడకల వ్యాసం 80-90 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు మరియు 10-12 బీన్స్ కంటే ఎక్కువ నాటకూడదు. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ అన్ని వైపుల నుండి ఆశువుగా గుడిసె యొక్క మద్దతుపై వంకరగా ఉంటుంది, ఇది కోతకు దోహదపడుతుంది.
ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పెరగడానికి మరొక అనుకూలమైన ఎంపిక ఏమిటంటే, దానిని కంచె, గెజిబో లేదా హెడ్జ్ వెంట నాటడం. ఫలితం సూర్యరశ్మి మరియు చిత్తుప్రతుల నుండి మంచి ఆశ్రయంతో పాటు బీన్స్ అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది.
ద్రాక్ష కాండాల మధ్య బీన్ బీన్స్ కూడా నాటవచ్చు. ఇటువంటి పొరుగు ద్రాక్ష ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం కోసం ఎలాంటి మద్దతు ఇవ్వాలనే దాని గురించి కూడా ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు.
ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పెరిగే నేల చాలా పోషకమైనది మరియు సారవంతమైనది. ఎరువుతో ఫలదీకరణం చేయడం ఉత్తమం, మరియు చదరపు మీటరు విస్తీర్ణంలో కొన్నింటికి నైట్రోఅమ్మోఫోస్కీని జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది. భూమి 8-10 డిగ్రీల వేడి వరకు వేడెక్కినప్పుడు మొదటి ల్యాండింగ్ ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో జరుగుతుంది. బీన్స్ ఒక చల్లని-నిరోధక మొక్క, కాబట్టి, అవి ఉత్తర ప్రాంతాలలో కూడా విజయవంతంగా పెరుగుతాయి. మొలకలని ఉపయోగించి బీన్స్ కూడా పండించవచ్చు, కాని పడకలకు మార్పిడి చేసేటప్పుడు ట్రాన్స్ షిప్మెంట్ పద్ధతిని ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే మొక్క యొక్క మూలాలు వాటితో ఎలాంటి అవకతవకలను సహించవు.
నాటడానికి ముందు, విత్తనాలను అంకురోత్పత్తికి తేనెతో కలిపి నీటిలో నానబెట్టాలి. నాటిన తరువాత, మంచం చెక్క బూడిదతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది మట్టిని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తిపరుస్తుంది, అలాగే భవిష్యత్తులో లేత బీన్ మొలకలను తెగుళ్ళ నుండి కాపాడుతుంది. నాటిన ఒక వారం తరువాత మొదటి రెమ్మలను గమనించవచ్చు.
తెగులు నియంత్రణ
తగినంత జాగ్రత్తలు, నీరు లేకపోవడం, నేలలో ఎరువులు, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ తెగుళ్లకు గురవుతాయి. యంగ్ బీన్ మొలకలు ముఖ్యంగా వైట్ఫ్లైస్, అఫిడ్స్ మరియు స్పైడర్ పురుగులచే ప్రభావితమవుతాయి. పుష్పించే ముందు వాటిని ఎదుర్కోవటానికి, మీరు మీ స్వంత ఎంపిక చేసిన అనేక పురుగుమందులలో ఒకదాన్ని విజయవంతంగా అన్వయించవచ్చు. కానీ, పుష్పించే క్షణం నుండి, తెగుళ్ల దాడి సమయంలో, మానవ శరీరానికి హానిచేయని జానపద నివారణలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. లాండ్రీ సబ్బు, బూడిద, పొగాకు దుమ్ముతో పొదలను దుమ్ము దులపడం వీటిలో పరిష్కారాలు.
బీన్స్ తరచుగా స్లగ్స్ ద్వారా ప్రభావితమవుతాయి. నేలమీద సున్నం లేదా బూడిద చల్లుకోవటం ద్వారా మీరు వాటి నుండి మొక్కను కాపాడవచ్చు.
