తోట

దోసకాయలలో - నీరు కాదు

దోసకాయలో 95 శాతం నీరు మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉండవని విస్తృతంగా ఉన్న నమ్మకం పూర్తిగా అవాస్తవం. దోసకాయ అనేక వ్యాధులకు నిజమైన వైద్యం.

దోసకాయలు. © ము-కర్హు

దోసకాయలో ఏమి ఉంది?

ఈ కూరగాయలో ఉండే రసంపై శ్రద్ధ చూపుదాం. ఇది సాధారణ నీరు కాదు, ప్రకృతి సృష్టించిన ద్రవం, స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో బోరాన్, ఐరన్, అయోడిన్, పొటాషియం, కాల్షియం, కోబాల్ట్, సిలికాన్, మాంగనీస్, రాగి, మాలిబ్డినం, సల్ఫర్, జింక్, భాస్వరం మొదలైనవి ఉన్నాయి. మరియు - థైరాయిడ్ గ్రంథికి అవసరమైన అయోడిన్ సమ్మేళనాలు.

దోసకాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

దోసకాయ రసం శరీరం నుండి విషాన్ని ప్రసరిస్తుంది, రేడియోన్యూక్లైడ్లు, హెవీ లోహాలు, ఇసుక మూత్రపిండాలను ఉపశమనం చేస్తుంది, గౌట్, హెపటైటిస్, ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రక్రియలు, క్షయ మరియు మూత్రపిండాల రాతి వ్యాధి చికిత్సకు సహాయపడుతుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ, ప్రేగుల వ్యాధుల చికిత్సలో దోసకాయ రసం ఉపయోగపడుతుంది. డైటీషియన్లు 30-40 నిమిషాలు ఖాళీ కడుపులో (ఉప్పు లేకుండా 2-3 దోసకాయలు) రోజువారీ వాడకాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు. భోజనానికి ముందు. చికిత్స చాలా కాలం కానీ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

సాధారణ దోసకాయ, లేదా విత్తన దోసకాయ (కుకుమిస్ సాటివస్). © Bff

దోసకాయలు ఎలా తినాలి?

పెద్దప్రేగు శోథతో, గౌట్, ఉబ్బరం, గుండెల్లో మంట, సాల్టెడ్ దోసకాయలు ఉపయోగపడతాయి. రక్తపోటును సాధారణీకరించే సామర్థ్యం కూడా వారికి ఉంది.

కూరగాయల సలాడ్లలో దోసకాయలు ఎంతో అవసరం, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు విటమిన్ల మూలంగా వైనైగ్రెట్స్. అయినప్పటికీ, పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వాటిని టమోటాలతో కలపకూడదు - ఇది దోసకాయ విలువను తీవ్రంగా తగ్గిస్తుంది.

దోసకాయ. © ఫారెస్ట్ & కిమ్ స్టార్

ఆకుపచ్చ దోసకాయలు ఆకలిని మెరుగుపరుస్తాయి, గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ విడుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి, ఆహారాన్ని జీర్ణం చేస్తాయి, మలబద్దకాన్ని మృదువుగా చేస్తాయి మరియు కడుపును శుభ్రపరుస్తాయి.